Se former au métier de l'horticulteur

Relève bien de l’agronomie générale, l’horticulture est l’art de cultiver les jardins potagers et floraux. C’est une vaste filière bien tatouée au cœur de plusieurs traditions.

Cultiver son jardin

Qu'est ce que l'horticulture ?

Le mot ‘hortus’ en latin désigne le jardin. Ainsi, l’horticulture est l’art de cultiver les jardins. Elle se divise en plusieurs sous-filières : les légumes, les fleurs, les arbres fruitiers, les végétaux d’ornement ainsi que les jardins et les grands espaces. Les secteurs sylvicole, céréalier et oléagineux ne font pas partie de l’horticulture.

Jardinage & horticulture

Horticulture : Activité économique

L’horticulture est une activité économique très dynamique : elle occupe une place majeure dans l’agriculture et plusieurs entreprises (exploitation, société agroalimentaire, pépinière, coopérative agricole, grande surface commerciale,…) y sont actives, l’horticulture est une industrie ayant une grande force économique, elle est en croissance et créatrice d’emploi. La résistance physique, le professionnalisme, l’imagination et la création sont les critères que cherche les PME du domaine horticole.

Horticulture : Activité économique

Le maraîchage & l’arboriculture

Le maraîchage regroupe la production des différents types de légumes (bulbes, tubercules, légumes fleurs, légumes fruits, légumes verts,…). Quant à l’arboriculture, elle regroupe la production des différents types de fruits de bouches (fruits à pépins, fruits à coque,…) y compris les fruits secs.

L'HORTICULTURE ORNEMENTALE

L'horticulture ornementale

L’horticulture ornementale est la culture de diverses plantes d’agrément, utilisées dans la décoration (fleur coupée, bulbe, plante en pot,…). La floriculture comprend la production des fleurs (fleurs à couper…)

La pépinière & la serriculture

La pépinière est la production des espèces ligneuses, arbres & arbustes et les plantes vivaces. Et pour la serriculture, elle regroupe tout ce qui est maraîchage, floriculture et pépinière en serre.

PAYSAGISME ET AMÉNAGEMENT

Paysagisme et aménagement

Le paysagisme est une spécialisation qui consiste à créer et entretenir les parcs et les jardins publics et privés, ainsi que les terrains de sport. Elle comprend aussi l’élagage de plusieurs types d’arbres.

Être horticulteur

L’horticulteur est un professionnel (ingénieur, technicien, ouvrier) spécialisé dans un ou plusieurs domaines de l’horticulture (maraîchage, arboriculture, paysagisme,…). Ses interventions dans la production peuvent être directes (semis, taille,…) , par l’exécution des travaux, par des recherches & des expérimentations ou par la commercialisation des produits horticoles.

Être horticulteur
Être paysagiste

Être paysagiste

Un paysagiste est un professionnel (architecte ou technicien) qui intervient dans la conception et la réalisation des projets d’aménagements extérieurs. Ces projets peuvent être à destination des particuliers ou des collectivité (territoires, quartiers, parcs, jardins,…). Le paysagiste peut aussi intervenir dans l’organisation et le suivi des chantiers, mais aussi dans les travaux de rénovation et d’entretien des espaces extérieurs.

Formations horticoles & écoles horticoles

Plusieurs établissements (privés et publics) sont disponibles se spécialiser dans l’horticulture. Parmi les formations, on cite : CAP ou BP horticole ;Bac-pro horticole (production florale, productions légumières, productions fruitières et pépinières, vente en produits de jardin) ; BTSA (production horticole, technico-commercial champ professionnel jardin et végétaux d’ornement, productions végétales,…) ; Les écoles d’ingénieurs en horticulture et paysage bac+5 ans ou CPGE de biologie+3 ans.

Formations horticoles & écoles horticoles
Métiers de l’horticulture

Métiers de l’horticulture « cultures florales & cultures légumières » et des espaces verts « travaux paysagers »

Les métiers de l’horticulture sont nombreux et très variés : arboriculteur-floriculteur-pépiniériste-pulvérisateur-élagueur-technicien paysagiste-architecte paysagiste-vendeur-entrepreneur en aménagement paysager-jardinier-manœuvre-ouvrier spécialisé en (pose de gazon, pépinière, horticulture,…)-technicien en service d’entretien d’arbres-technologiste en horticulture ornementale-technologue en (horticulture ornementale, paysagisme,…).